A prevenção de perdas, bastante utilizada no setor de varejo, é uma estratégia que consiste em evitar e diminuir as perdas da empresa.
E no que consistem essas perdas? Desperdícios, furtos e fraudes, por exemplo. É justamente por isso que esse processo é tão importante para as organizações.
Então, o que as empresas podem fazer nesse sentido? Quais tecnologias podem ajudar? É o que veremos no post de hoje. Boa leitura!
O cenário da prevenção de perdas no Brasil: índices e causas
De acordo com a 2º Pesquisa ABRAPPE de Perdas no Varejo, o índice de perda atingiu a média de 1,38% do faturamento líquido do varejo brasileiro, totalizando mais de 20 bilhões em prejuízos.
Acerca das causas desse desperdício tão custoso, o estudo revelou que quebras operacionais lideram com 36%. Essas quebras operacionais podem ser desmembradas em: vencimento de produtos (24%), deterioração/perecibilidade (18%) e produtos danificados por funcionários (12%).
Em seguida, aparecem furto externo com 20% e erros de inventário com 13% como causa.
E como melhorar esse índice? Fernando Gambôa, diretor executivo de Performance Improvement/Advisory, da EY, explica.
“A aplicação de tecnologias disruptivas é capaz de beneficiar diferentes áreas do varejo, as quais devem trabalhar em conjunto. Cabe a Prevenção de Perdas incentivar e impulsionar a adoção dessas inovações”, afirma o executivo.
Como fazer prevenção de perdas na sua empresa
Bom, agora que já entendemos as principais causas de perdas e o cenário brasileiro, vamos compreender como tornar essa estratégia uma realidade na sua empresa.
Primeiramente é necessário mostrar a importância dessa metodologia para quem trabalha com você, para que nenhuma etapa seja negligenciada.
Além disso, é preciso ter um panorama do quanto a sua loja ou o seu supermercado, por exemplo, tem perdido hoje através de auditorias. Saber esse dado é fundamental para entender por onde começar e o que fazer.
Após esse mapeamento, é preciso planejar ações e executá-las, sempre lembrando que o processo pode passar por revisões e melhoramentos constantes.
Vejamos a seguir uma lista de boas práticas que você pode aplicar para cortar o desperdício!
1 – Trabalhe com inventários no estoque
O inventário é um tipo de documento bastante conhecido cujo objetivo é listar todos os itens, produtos e mercadorias disponíveis no estoque.
Um inventário bem feito, portanto, é uma ótima prática para reduzir perdas na sua empresa, isso porque você consegue controlar:
– Quantidades estocadas;
– Validade dos produtos;
– Demanda de mercadorias.
Todos os itens acima são essenciais quando falamos em prevenção de perdas, uma vez que, controlando cada um deles, é possível entender quais produtos não precisam mais ser comprados; quais devem ser comercializados primeiro devido à validade; qual a necessidade de reposição e assim por diante.
2 – Acompanhe de perto o processo de recebimento de mercadoria
Desde o momento da chegada do produto na sua loja, é preciso verificar quais condições ele chegou, garantindo a qualidade das mercadorias e que nenhuma delas sofreu dano ou até mesmo extravio.
Alguns questionamentos são super importantes na etapa de recebimento de carga, como: os itens estavam amarrados no baú do caminhão? Há algum dano visível? A sua equipe está acompanhando o descarregamento das cargas?
Essas e outras perguntas devem ser feitas e respondidas sempre que uma nova carga chegar até a sua loja e, por isso, é tão importante que você entenda quais profissionais são responsáveis por essas atividades, a fim de padronizar processos e assegurar que não há perdas em nenhuma etapa.
3 – Invista em auditorias
As auditorias são procedimentos que buscam verificar inconformidades, apontar irregularidades e orientar a boa execução dos processos.
Como resultado de uma auditoria, é preciso que seja produzido um relatório de conformidades, com fotografias, localização georreferenciada e assinatura para que o documento seja validado.
A partir dele, é possível entender se há perdas nos processos e traçar planos de ação para melhorias futuras.
4 – Utilize diferentes tipos de checklists e formulários
Usar o checklist como ferramenta é parte essencial quando se fala em prevenção de perdas. Isso porque esse tipo de metodologia permite que um passo a passo seja seguido, não negligenciando nenhuma etapa ou parte do processo.
Alguns checklists podem ser úteis para identificar e reduzir desperdícios, como:
– Checklist de vistoria: vistorie Pontos de Venda e demais espaços na sua empresa para entender se as mercadorias perto da data de validade estão bem posicionadas, se o PDV está bem organizado, se os produtos estão com a integridade garantida nas prateleiras e assim por diante;
– Checklist de inconformidade: com esse tipo de formulário, você consegue identificar as inconsistências e inconformidades na empresa, garantindo o uso eficaz de planos de ação e próximas atividades com prazo agendado;
– Checklist de auditoria: como falamos acima, realizar auditorias é fundamental. No formato de checklist, a auditoria pode ser padronizada, além de ser possível adicionar alguns recursos especiais, como fotografias e localização via GPS.
Como o Videnci pode ajudar a prevenir perdas na minha empresa?
O Videnci é um sistema que pode te ajudar – e muito – a reduzir os desperdícios na sua empresa. Usando nossa plataforma você tem à disposição funcionalidades extremamente úteis, como:
– Formulários e checklists digitais 100% digitais;
– Relatório final com fotografia item a item e localização georreferenciada;
– Assinatura digital;
– Leitura de QR Code associado à formulários ou ativos;
– Recurso de soma e demais fórmulas nos formulários;
– Fluxo de aprovação para facilitar e otimizar a execução de atividades;
– Planos de ação para definição de próximos passos;
– Envio automático de relatórios preenchidos via e-mail ou WhatsApp;
– Preenchimento via aplicativo ou computador.
Essas são apenas algumas das funcionalidades que podemos oferecer para ajudar a sua empresa. Quer saber mais? Clique aqui e converse com a gente, em poucos minutos podemos fazer uma demonstração do produto pensando exclusivamente no seu negócio.
